جولي وجوليا: مراجعة

لقد ولت الأيام التي كتبت فيها نورا إيفرون السيناريوعندما التقى هاري بسالي. بل إنه بعيد جدًا عن المكان الذي وقعت فيه على اتفاق لطيفليالي بلا نوم في سياتل. معجولي وجوليايدعو المخرج ممثلتين استثنائيتين للعب كوميديا ​​مارشميلو لا نهاية لها، مع السرد الأكثر سوءًا في التنفيذ. النوايا ليست كل شيء، وقد قدمت ميريل ستريب عرضًا بالإتقان الذي نعرفه، قصة الطبخ هذه التي تمتد على عصرين لا تقدم سوى عسر الهضم السينمائي الجميل.

لذا، في Ecran Large، نحن نفكر فيكم، أيها الأصدقاء القراء، وبدلاً من إرسالكم لقضاء أمسية في الغرفة المظلمة المجاورة لمنزلكم، طلبنا من طاهتنا، لوسيل بيلان، التي تقدم لكم وصفة تمتلكها سر. إذا لم تشاهد فيلمًا جيدًا، فيمكنك الاستمتاع به.

تشبه إلى حد ما علامة تجارية معينة من وجبات الكسكس، هذه الكعكات ببساطة غير قابلة للتفكيك. امزج 200 جرام من السكر، 200 جرام من الزبدة المخففة، 1 بيضة، 350 جرام من الدقيق، 100 جرام من مسحوق اللوز و 100 جرام من رقائق الشوكولاتة (من قطعة من الشوكولاتة الداكنة التي قمت بتقطيعها إلى فتات بسكين، فهي أكثر أصالة وأكثر جشعًا ). نخلط العجينة جيداً باليد حتى تتشكل كتلة متماسكة. لا يزال باليد، ضع كرة صغيرة مسطحة من العجين على صينية الخبز المدهونة بالزيت (أو المغطاة بورق البرشمان). تُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة في فرن على حرارة 200 درجة. لا تتردد في الاستمتاع بهذه البسكويت دافئة (عندما لا تزال الشوكولاتة مذابة) أو باردة ومقرمشة تمامًا.

وصفة من الآنسة لوسيل بيلان جولي